أضرار الفطر الهندي

العديد من الدهون المشبعة

 يحتوي الفطر الهندي على  كميات مختلفة من الدهون المشبعة ، بغض النظر عما إذا كانت مصنوعة من الحليب كامل الدسم أو الحليب قليل الدسم. يحتوي كوب واحد من حليب الفطر كامل الدسم على خمسة جرامات من الدهون المشبعة ، أي حوالي 25٪ من القيمة يحتوي فنجان واحد من حليب الفطر الهندي قليل الدسم على واحد ونصف جرام من الدهون المشبعة ، أي 8٪ من القيمة اليومية. لاحظت جمعية القلب الأمريكية أن تناول 7 بالمائة أو أقل من الدهون المشبعة يحافظ على صحة القلب. 

سكر أكثر مما ينبغي

تحتوي الفطر الهندي المنكه على سكر مضاف. يحتوي كوب واحد من الفطر الهندي قليل الدسم على 20 جرامًا من السكر ، لكن جزءًا من هذه الكمية هو سكر طبيعي. يحتوي كوب واحد من فطر بنكهة العسل على 38 جرامًا من السكر ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية. اتباع نظام غذائي غني بالسكر المضاف يؤدي إلى زيادة الوزن غير الصحي وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. 

أقرأ أيضا :   كيف تفقد دهون البطن بمساعدة خل التفاح

أضرار أخرى من الفطر الهندي

يحتوي الفطر الهندي على بعض التأثيرات الضارة الأخرى ، بما في ذلك الإمساك ، والتشنجات البطنية ، حيث تبدأ هذه الآثار عند تناولها ، ويجب استشارة الطبيب قبل تناول الفطريات الهندية إذا كان الشخص مصابًا بمرض مناعي ، مثل الإيدز ،  فهو يعمل على إضعاف الجهاز المناعي ، ويزيد من العدوى ويزيد من تفاقم المشاكل للأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي ، كما يحتوي على الكازين ، وهو بروتين موجود في الحليب ، وهناك بعض الأشخاص الذين يستبعدونه من نظامهم الغذائي ، لذلك يفضل تجنب تناوله. 

تجنب تناول الفطر الهندي

يجب على بعض الناس تجنب تناول الفطر الهندي ، مثل [3]

  • الأشخاص الذين يعانون من  حساسية الحليب ،  لأنه يمكن أن يسبب الحساسية.
  • مرضى السكري ، لأنها تحتوي على كميات عالية من السكر المضاف.
  • يتداخل الكحول في بعض الأحيان مع صناعة الفطر الهندي بنسب صغيرة ، ولكن العديد من العلامات التجارية خالية من الكحول.

References

  1.   Sara Ipatenco “The Disadvantages of Kefir” , www.livestrong.com,
  2.  Ana Gotter “Health benefits of kefir” www.healthline.com,
  3. Megan Ware “Seven benefits of kefir” , www.medicalnewstoday.com

قد يعجبك ايضا